Op 4 juni kwamen ondernemers, partners, docenten en studenten samen bij Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk voor het Horeca Kenniscafé: The Future of the Food Service Sector. Hoe ziet de horeca er in 2075 uit? Werken er straks robots in de keuken? Eten we vooral producten uit onze eigen regio? En welke kennis en vaardigheden hebben...










